近年来随着经济发展、社会进步．人们生活水平的大幅度提高．我国食品工业制品在居民消费支出中的比例逐渐提高，饮食消费结构也发生了巨大的变化．社会对食品加工制品的要求日益扩大和多样化。同时作为最新科技的真空技术也越来越多的被应用到食品贮藏保鲜和食品加工中，因此真空保鲜机也应运而生。